ทำไมต้องมีการ เขย่านมก่อนดื่ม

            พบกันอีกครั้งกับ ทริคน่ารู้ เคยสงสัยหรือไม่ว่า ทำไมเวลาที่เราไปซื้อนมกล่องมาดื่มก็มักจะเห็นตรงใกล้กับรูเจาะหลอดบริเวณหัวกล่องที่พิมพ์บอกว่า “เขย่านมก่อนดื่ม” ด้วย ยิ่งเป็นเด็ก ๆ ที่มักจะอยู่กับการดื่มนมมานานก็ย่อมจะเกิดความรู้สึกสงสัยว่าทำไมเราจึงต้องทำตามที่คุณกล่องนมบอกด้วย หรือเพราะคุณกล่องนมมีเซอร์ไพรส์อะไร? คุณกล่องนมอยากให้เราสนุกสนานในการเขย่า ๆ ๆ ก่อนที่จะได้พบกับความอร่อยของรสชาตินมหรือ? แต่สำหรับผู้ใหญ่เราก็มักจะไม่ได้คิดถึงเหตุผลอะไรมาก เขาให้เขย่าเราก็เขย่าแล้วเจาะดื่มเป็นอันจบ บางคนก็รู้สึกว่าไม่เขย่าก็ไม่น่าจะเป็นอะไรจึงเจาะดื่มด้วยความรวดเร็วในช่วงระยะเวลาที่เร่งรีบเลย เราอยากบอกความความจริงแล้ว การเขย่านมก่อนดื่มเป็นสิ่งที่สำคัญอยู่ แม้ว่าจะไม่ถึงขนาดทำให้เกิดเรื่องเดือดร้อนกับคนที่ไม่ได้เขย่านมก่อนดื่ม แต่หากเขย่าล่ะก็คุณจะได้พบความแตกต่างที่มากกว่าการไม่เขย่าอย่างที่คาดไม่ถึงเลย!

ไขข้องสงสัยทำไมต้อง เขย่านมก่อนดื่ม

การเขย่านมก่อนดื่มทำให้นมไม่นอนก้น

            การเขย่านมก่อนดื่มสำหรับนมกล่องหากคุณไม่เขย่าก็จะทำให้เมื่อดื่มนมจนใกล้หมดกล่องแล้วอาจทำให้นมบางส่วนเหลือนอนก้นจนหลอดดูดไม่ถึงได้ เพราะด้วยบรรจุภัณฑ์ของกล่องนมที่บริเวณฐานมักจะทำออกมาเป็นจุดเชื่อมของกระดาษที่ต่อกันอย่างแน่นหนาจึงมีร่องหรือช่องลึกลงไปซึ่งมากพอจะเก็บนมไว้บางส่วนได้ แต่เมื่อเราเขย่านมก่อนดื่มก็จะทำให้นมทั้งปริมาณที่ถูกใส่ในกล่องนมถูกดันออกมาจากใต้ร่องฐานนมกล่องดังกล่าวได้ ทำให้เราได้ดื่มนมจนหมดกล่องได้โดยไม่เหลือสักหยดหรือเหลือเป็นสัดส่วนน้อยอย่างน่าเสียดาย จึงต้องมีการเขย่านมก่อนดื่ม

การเขย่านมก่อนดื่มทำให้นมมีรสชาติเข้มข้น

            นมกล่องทุกรูปแบบเมื่อผ่านการทำมานานและถูกจัดเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์แน่นหนาพร้อมแพ็ครวมส่งออกไปยังร้านค้าต่าง ๆ ซึ่งกว่าจะถึงมือผู้บริโภคอย่างเรา ๆ ที่เป็นลูกค้ามาซื้อในร้านนั้น ๆ ก็ค่อนข้างใช้เวลาอยู่ ทำให้พวกผง ส่วนผสม หรือไขนมต่าง ๆ อาจจะละลายไปกองรวมกันในใต้ล่างของกล่องได้ ซึ่งพอเราดื่มโดยไม่เขย่าก็จะทำให้รู้สึกว่า รสชาตินมไม่ค่อยเข้มข้นและกลิ่นไม่ค่อยหอมเลย แต่หากเขย่านมก่อนดื่มก็จะทำให้ส่วนผสมต่าง ๆ ถูกนำมารวมเข้ากันได้อีกครั้งจนทำให้ความเข้มข้นเอกลักษณ์ของนมที่ทางบริษัททำมาเกิดความอร่อยเสมอ จึงต้องมีการเขย่านมก่อนดื่ม

การเขย่านมก่อนดื่มทำให้นมมีผิวอร่อย

            เมื่อคุณเขย่านมก่อนดื่มก็จะทำให้ผิวนมเกิดฟองแบบบับเบิ้ลที่เสริมให้ผิวนมมีความละมุนในสัมผัสและหอมอร่อยมากยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ร้านชาไข่มุกหรือร้านนมต่าง ๆ หันมาทำนมแบบใส่แก้วเช็คเขย่าบับเบิ้ลกันมากกว่าการคน เพื่อที่ลูกค้าอย่างเราจะได้ดื่มนมหอม ๆ ที่ละมุนใหม่ ๆ อย่างสดชื่นกลมกล่อมมาก เขาเรียกว่ายิ่งเขย่าเยอะเท่าไหร่ยิ่งอร่อยสำหรับนม

อัพเดทข่าวสารและ ความรู้รอบตัว เพิ่มเติมที่ The7days

#การเขย่านม #สาระน่ารู้